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La revista Sostenible: problemática del arroz en La Albufera
30 de Noviembre de 2018

El 22 de julio del 2018 la Revista electrónica Sostenible, de Xarxa de Ciutats i Pobles cap a la Sostenibilitat -Diputació de Barcelona-, la entrevista “La solució de la palla de l’arròs serà la suma de diversos aprofitaments“, de la periodista Anna Boluda a José Castro, director de la La Unió de Llauradors i Ramaders del País Valencià (La Unió)

En ella, José explica la problemática ambiental en el Parque Natural de La Albufera (Valencia)  respecto al tratamiento de la paja del arroz, su posible remediación mediante el proyecto europeo LIFE Low Carbon Feed, así como la complejidad del problema y la necesidad de una solución holística, y sostenible a medio y largo plazo.

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