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Hojas de naranjo para alimentación caprina – Investigación UPV
03 de Diciembre de 2018

La Universidad Politécnica de Valencia (UPV), en su labor de difusión de resultados técnicos del proyecto Low Carbon Feed (LCFEED), publicó virtualmente el pasado 8 de noviembre el artículo científico “Use of orange leaves as a replacement for alfalfa in energy and nitrogen partitioning, methane emission and milk performance of Murciano-Granadina goats” (Uso de las hojas del naranjo como sustitución de la alfalfa en aportación de energía y nitrógeno, emisiones de metano y rendimiento lácteo de las cabras de la raza murciano-granadina) en la revista especializada Animal Feed Science and Technologyhttps://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2018.11.008

 

Los participantes implicados han sido profesores de la Universidad Politécnica de Valencia, departamento de Ciencia Animal –profesores Carlos Fernández, José Vicente Martí, Ion Pérez-Baena y José Luis Palomares–, como miembros de la empresa tecnológica Heliotec S.L.  –director técnico José V. Segarra e ingeniero industrial Juan Jorro–, y funcionarios del Ayuntamiento de La Vall d’Uixò.

El artículo explora los resultados de la alimentación con hojas de naranjo (Citrus) para cabras lactantes de la raza murciano-granadina. Parece ser que la aceptación es buena por parte de las cabras y que se produce una reducción de las emisiones de metano. La investigación ha permitido obtener el valor nutricional exacto de la hoja de la naranja y la formulación de las raciones del proyecto Low Carbon Feed.

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